來源：北京京朝軒餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公(gōng)司
春天來了，帶着溫暖潮濕的天氣來了。但同時春天是萬物(wù)複蘇、陽氣生發的季節，這時候若做好飲食養生，能(néng)給人體(tǐ)帶來多(duō)方面的健康需求。下面小(xiǎo)編帶大家來看看春季飲食養生有(yǒu)哪些小(xiǎo)常識？
春季飲食要做到這幾點
一、春季飲食應清淡
由于冬季天氣寒冷，所以人們都需要大量的熱量來保暖，飲食上方面會主要以肉類為(wèi)主。但到了春季，人們應該及時更換飲食概念，多(duō)吃一些清淡的食物(wù)。若春季仍然吃一些油脂過多(duō)的食物(wù)，不宜于身體(tǐ)代謝(xiè)，甚至還可(kě)能(néng)會引起上火。
二、春季飲食應多(duō)吃綠色蔬菜
春季非常适合吃綠色的蔬菜、瓜類，這樣能(néng)有(yǒu)效提高身體(tǐ)素質(zhì)。除此之外，也可(kě)以多(duō)吃新(xīn)鮮的水果，補充維生素。
三、春季适合吃這三種肉
春季飲食進補重在養肝補脾、提高免疫力、增加體(tǐ)質(zhì)，所以非常适合吃豬肉、牛肉、雞肉這三種肉類。雞肉性平，是中(zhōng)國(guó)人膳食結構中(zhōng)脂肪和磷脂的重要來源之一。
四、春季飲食應以養肝為(wèi)先
根據中(zhōng)醫(yī)的觀點，春季養陽重在養肝。五行學(xué)說中(zhōng)也有(yǒu)講：“肝屬木(mù)，與春相應，主升發，在春季萌發、生長(cháng)”。如果春季養生不當，容易傷到肝氣，因此為(wèi)了适應季節氣候的變化，保持人體(tǐ)健康，在飲食方面應該要主要以養肝為(wèi)先，多(duō)吃适合養肝的食物(wù)。
五、春季要多(duō)喝(hē)水
春季也是一個容易上火的季節，而春季容易上火的主要原因是因為(wèi)身體(tǐ)内的水分(fēn)補給跟不上身體(tǐ)的需求，簡單來說就是供不應求，所以春季要注意及時補水，多(duō)喝(hē)水可(kě)以促進身體(tǐ)的新(xīn)陳代謝(xiè)，幫助清腸排毒。如果加上花(huā)果泡茶，還有(yǒu)去除寒邪、醒神的作(zuò)用(yòng)。
六、減少熟肉制品的攝入
熟肉制品食用(yòng)方便，口味也不錯，得到很(hěn)多(duō)人的喜愛，如臘腸、火腿等等。不過，制作(zuò)熟肉制品過程中(zhōng)，亞硝酸鹽的含量比較高，主要是用(yòng)于防腐，所以如果過多(duō)食用(yòng)熟肉制品，對身體(tǐ)健康可(kě)能(néng)會有(yǒu)一定影響。建議在春季要多(duō)吃新(xīn)鮮的肉類，少吃熟肉制品。
