來源：北京京朝軒餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公(gōng)司
快餐每周菜譜标準；飯菜品種輪換、更新(xīn)方案；
快餐菜品種輪換、更換方案：
所有(yǒu)菜品提前一周制定菜譜，根據就餐顧客的飲食需要，及季節變化對周食譜作(zuò)相應的調整。周五确定下周菜譜，交由食堂相關領導審核，審核通過後，按照周菜譜進行保障，除部分(fēn)主食和湯、粥之外，菜品與上周的重複率不超過20%。
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