來源：北京京朝軒餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公(gōng)司
為(wèi)确保餐廳供餐衛生與安(ān)全，防止食物(wù)中(zhōng)毒及其它安(ān)全事故的發生，我公(gōng)司特作(zuò)出以下承諾：
1、嚴格執行國(guó)家法律、法規及貴方各項相關管理(lǐ)規定，完善餐廳衛生安(ān)全操作(zuò)流程。
2、建立進貨台賬登記、采購(gòu)查驗和索證索票制度，保證所需原料符合上級衛生部門要求。
3、餐廳所有(yǒu)工(gōng)作(zuò)人員全部持有(yǒu)效健康證上崗，對患有(yǒu)“五病”的從業人員及時調離工(gōng)作(zuò)崗位。
4、不得制作(zuò)和出售僞劣、變質(zhì)、過期及國(guó)家明令禁止的食品。
5、落實餐飲具(jù)、工(gōng)用(yòng)具(jù)、容器清洗消毒制度，确保貴方人員用(yòng)餐衛生安(ān)全。
6、保證餐廳内外環境整潔。廚房垃圾做到密閉無滲漏存放，并及時清運。
7、禁止雇傭違法及有(yǒu)不良行為(wèi)的人員來餐廳工(gōng)作(zuò)。 ．
8、服從貴方及上級有(yǒu)關部門的監督和管理(lǐ)，對不符合食品安(ān)全要求韻問題在限期内整改到位，保證不發生重複現象。
9、制定食品安(ān)全事故應急預案，确保一旦發生食品安(ān)全事故，能(néng)夠有(yǒu)效組織，快速反應，及時控制。
10、加強對所用(yòng)員工(gōng)的法律法規教育，保證所用(yòng)員工(gōng)不出現違法違規現象。如果因員工(gōng)操作(zuò)不當、玩忽職守或人為(wèi)破壞造成的火災、傷亡等事故，願承擔全部經濟損失及相關法律責任。
本承諾書有(yǒu)效日期：自簽訂快餐配送協議之日起至協議結束日期止。
承諾單位（蓋章）：
法人代表或負責入（簽字）：
年 月 日
